Chocolade: duurzaam en (h)eerlijk
Wij zijn ons steeds meer bewust van wat er ons op ons bordje komt. En daarbij maken we ook steeds vaker bewuste keuzes voor duurzame voeding: eten met respect voor milieu, mens en dier. Het is niet alleen belangrijk dat wat je eet lekker is, maar de herkomst is ook van belang. Dat houdt niet alleen op bij groente, vlees en vis, maar dat geldt ook voor heel veel andere producten.
Chocolade
Neem nou chocola. Door een gebrek aan kennis over duurzame landbouw en de vaak veel te lage prijzen, leven veel cacaoboeren ver onder de armoedegrens. Ze maken gebruik van verouderde landbouwmethoden. De grond raakt volledig uitgeput en daarom worden er bossen gekapt om op die plek cacao te verbouwen. Kinderarbeid is er dan ook meer regel dan uitzondering.
Toekomst
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel. ‘Wij zijn ervan overtuigd dat het succes en de toekomst van onze chocoladeproducten direct afhangt van de toekomst van de cacaoteelt en de cacaoteeltgemeenschappen’, vertelt Linda Tissink vol passie. ‘Daarom maken wij de bewuste keuze voor de inkoop van duurzaam geteelde cacao en is alle chocolade die wij gebruiken UTZ-gecertificeerd.’
Duurzaam
‘Zelfs tijdens de productie van de chocoladeproducten in onze fabriek in Amstelveen zijn wij gericht bezig met duurzaamheid’, vervolgt Linda. ‘Wij zijn in het bezit van een zeer intelligent energiemanagementsysteem en hergebruiken warmte tijdens het productieproces. Met ons duurzame productie- en onderhoudsplan lopen wij voorop op het gebied van duurzaamheid.’
Oh la la!
Wanneer het najaar zijn intrede doet, breekt het chocoladeseizoen bij Martinez helemaal los! Proef de speciaal voor de herfst gemaakte chocoladepaddenstoeltjes, -eekhoorntjes en –uiltjes of de pompoen- en spookfiguurtjes van chocolade in Halloweenstijl. Dat is wat je noemt een lekker voorproefje voor de decembermaand die pas echt bol staat van de (h)eerlijkste chocolade!
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel
Warme chocolademelk
Benodigdheden
- Martinez smeltchocolade of chocoladespoon
- Warme melk
Bereidingswijze:
Afhankelijk van wat jij zelf het lekkerst vindt, laat je veel of weinig stukjes smeltchocolade (melk of puur) in een beker warme melk smelten. Je kunt ook kiezen voor een spoon: een houten roerstaafje met een blokje chocolade eraan. Zet hem in een beker warme melk en roer tot het blokje gesmolten is.
Tip:
Maak het extra lekker met flinke dot slagroom, marshmallows, een snufje kaneel of een scheutje whiskey.
Specialisten in jouw buurt
-
Shapewear, ook wel corrigerend ondergoed genoemd, is een ideale manier om er altijd goed uit te zien, wat voor dag je ook hebt. Corrigerend ondergoed is een fijne manier om een strak silhouet te creëren onder je kleding, maar dan is het wel belangrijk dat je kiest voor de juiste soort en maat shapewear. -
Een nieuw huis bouwen begint vaak met een idee. Misschien een schets op een servet of gewoon een droom in je hoofd. Maar wat je ook kiest, de prijs van zo’n project hangt af van veel factoren. -
Thuis sporten is populairder dan ooit. Het bespaart reistijd, geeft flexibiliteit en je kunt trainen in je eigen comfortzone. -
Heb je altijd al gedroomd van een eigen beautymerk? Dan is 2025 jouw moment. Met een groeiende vraag naar unieke, gepersonaliseerde producten en duurzame verpakkingen, biedt dit jaar meer kansen dan ooit om jouw ideeën tot leven te brengen. -
Golf is niet meer het domein van mannen in V-halstruien en dure lidmaatschappen. De sport heeft in Nederland een fris imago gekregen: toegankelijker, speelser en verrassend laagdrempelig. -
De tijd dat we tussen de middag allemaal zuur ons broodje kaas uit de broodtrommel peuterden, lijkt inmiddels een ander tijdperk. Lunchen is steeds minder een verplichte werkonderbreking en steeds meer een moment om echt even te ontsnappen. Wie nu rondkijkt in lunchrooms, ziet dat de Nederlandse lunchtafel is veranderd in een werelds buffet: falafel, pho, pokébowls, zuurdesembrood met burrata – het staat allemaal naast elkaar op de kaart. -
Een degelijke wasdroger is tegenwoordig geen overbodige luxe meer, maar een vaste waarde in veel huishoudens. Zeker met drukke schema’s, kinderen in huis of weinig buitenruimte is snel en efficiënt drogen een uitkomst. De markt voor wasdrogers is breed, met veel merken en modellen die allemaal beweren de beste te zijn. -
Een levensverzekering geeft rust. Jij weet dat nabestaanden geld ontvangen als jij er onverwacht niet meer bent. De premie hangt af van leeftijd, gezondheid, dekking en looptijd. -
Stel je voor: je hebt een uitnodiging ontvangen voor een exclusief gala. Je jurk hangt al klaar, maar nu komt het belangrijkste deel – de hakken. -
Wandelen is een prachtige manier om de natuur te verkennen en tegelijkertijd aan je conditie te werken. Of je nu een ervaren wandelaar bent of net begint, het is belangrijk om de juiste verzorgingsproducten mee te nemen tijdens je wandelvakantie.