Chocolade: duurzaam en (h)eerlijk
Wij zijn ons steeds meer bewust van wat er ons op ons bordje komt. En daarbij maken we ook steeds vaker bewuste keuzes voor duurzame voeding: eten met respect voor milieu, mens en dier. Het is niet alleen belangrijk dat wat je eet lekker is, maar de herkomst is ook van belang. Dat houdt niet alleen op bij groente, vlees en vis, maar dat geldt ook voor heel veel andere producten.
Chocolade
Neem nou chocola. Door een gebrek aan kennis over duurzame landbouw en de vaak veel te lage prijzen, leven veel cacaoboeren ver onder de armoedegrens. Ze maken gebruik van verouderde landbouwmethoden. De grond raakt volledig uitgeput en daarom worden er bossen gekapt om op die plek cacao te verbouwen. Kinderarbeid is er dan ook meer regel dan uitzondering.
Toekomst
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel. ‘Wij zijn ervan overtuigd dat het succes en de toekomst van onze chocoladeproducten direct afhangt van de toekomst van de cacaoteelt en de cacaoteeltgemeenschappen’, vertelt Linda Tissink vol passie. ‘Daarom maken wij de bewuste keuze voor de inkoop van duurzaam geteelde cacao en is alle chocolade die wij gebruiken UTZ-gecertificeerd.’
Duurzaam
‘Zelfs tijdens de productie van de chocoladeproducten in onze fabriek in Amstelveen zijn wij gericht bezig met duurzaamheid’, vervolgt Linda. ‘Wij zijn in het bezit van een zeer intelligent energiemanagementsysteem en hergebruiken warmte tijdens het productieproces. Met ons duurzame productie- en onderhoudsplan lopen wij voorop op het gebied van duurzaamheid.’
Oh la la!
Wanneer het najaar zijn intrede doet, breekt het chocoladeseizoen bij Martinez helemaal los! Proef de speciaal voor de herfst gemaakte chocoladepaddenstoeltjes, -eekhoorntjes en –uiltjes of de pompoen- en spookfiguurtjes van chocolade in Halloweenstijl. Dat is wat je noemt een lekker voorproefje voor de decembermaand die pas echt bol staat van de (h)eerlijkste chocolade!
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel
Warme chocolademelk
Benodigdheden
- Martinez smeltchocolade of chocoladespoon
- Warme melk
Bereidingswijze:
Afhankelijk van wat jij zelf het lekkerst vindt, laat je veel of weinig stukjes smeltchocolade (melk of puur) in een beker warme melk smelten. Je kunt ook kiezen voor een spoon: een houten roerstaafje met een blokje chocolade eraan. Zet hem in een beker warme melk en roer tot het blokje gesmolten is.
Tip:
Maak het extra lekker met flinke dot slagroom, marshmallows, een snufje kaneel of een scheutje whiskey.
Specialisten in jouw buurt
-
Stel je voor: je hebt een uitnodiging ontvangen voor een exclusief gala. Je jurk hangt al klaar, maar nu komt het belangrijkste deel – de hakken. -
Stel je voor: je hebt een uitnodiging ontvangen voor een exclusief gala. Je jurk hangt al klaar, maar nu komt het belangrijkste deel – de hakken. -
Wandelen is een prachtige manier om de natuur te verkennen en tegelijkertijd aan je conditie te werken. Of je nu een ervaren wandelaar bent of net begint, het is belangrijk om de juiste verzorgingsproducten mee te nemen tijdens je wandelvakantie. -
Is een familielid, vriend of ander belangrijk persoon in je leven binnenkort jarig? Pak dan lekker uit! -
Een bed koop je niet elke dag. Het is een investering waar je jarenlang op vertrouwt, elke avond opnieuw. Toch begint die keuze vaak met een simpele vraag: welk formaat past het best? Niet alleen in je kamer, maar ook bij je manier van slapen. Want een bed moet niet alleen goed liggen, het moet ook passen bij je ruimte, je gewoontes en de manier waarop je je kamer gebruikt. -
Na een lange werkdag, of na langdurige stress, verlangen veel mensen naar een moment van ontspanning. Je kunt kiezen voor een warm bad of een rustige wandeling, maar steeds meer mensen ontdekken ook de kracht van zelfmassage. -
Wie vandaag de dag op zoek is naar een gouden sieraad heeft de keuze tussen duizenden verschillende ontwerpen. Sinds het eenvoudiger is geworden om sieraden te maken, zelfs sieraden van goud, is de beschikbaarheid ervan ook toegankelijker. -
De feestdagen zijn een tijd van gezelligheid, maar ze kunnen ook de nodige organisatie met zich meebrengen. Lootjes trekken bijvoorbeeld, kan al snel uitlopen op chaos, zeker als je met een grotere groep bent of mensen op afstand wilt betrekken. Gelukkig is er een eenvoudige oplossing: digitaal lootjes trekken. Met behulp van een online platform regel je alles in een paar minuten, zonder gedoe met briefjes of dubbele namen. -
Heb je altijd al gedroomd van een eigen beautymerk? Dan is 2025 jouw moment. Met een groeiende vraag naar unieke, gepersonaliseerde producten en duurzame verpakkingen, biedt dit jaar meer kansen dan ooit om jouw ideeën tot leven te brengen. -
Het voorjaar is langzaam maar zeker aan het beginnen en dat betekent voor veel mensen dat het weer tijd is voor het lenteklaar maken van hun huis en tuin.