
Chocolade: duurzaam en (h)eerlijk
Wij zijn ons steeds meer bewust van wat er ons op ons bordje komt. En daarbij maken we ook steeds vaker bewuste keuzes voor duurzame voeding: eten met respect voor milieu, mens en dier. Het is niet alleen belangrijk dat wat je eet lekker is, maar de herkomst is ook van belang. Dat houdt niet alleen op bij groente, vlees en vis, maar dat geldt ook voor heel veel andere producten.
Chocolade
Neem nou chocola. Door een gebrek aan kennis over duurzame landbouw en de vaak veel te lage prijzen, leven veel cacaoboeren ver onder de armoedegrens. Ze maken gebruik van verouderde landbouwmethoden. De grond raakt volledig uitgeput en daarom worden er bossen gekapt om op die plek cacao te verbouwen. Kinderarbeid is er dan ook meer regel dan uitzondering.
Toekomst
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel. ‘Wij zijn ervan overtuigd dat het succes en de toekomst van onze chocoladeproducten direct afhangt van de toekomst van de cacaoteelt en de cacaoteeltgemeenschappen’, vertelt Linda Tissink vol passie. ‘Daarom maken wij de bewuste keuze voor de inkoop van duurzaam geteelde cacao en is alle chocolade die wij gebruiken UTZ-gecertificeerd.’
Duurzaam
‘Zelfs tijdens de productie van de chocoladeproducten in onze fabriek in Amstelveen zijn wij gericht bezig met duurzaamheid’, vervolgt Linda. ‘Wij zijn in het bezit van een zeer intelligent energiemanagementsysteem en hergebruiken warmte tijdens het productieproces. Met ons duurzame productie- en onderhoudsplan lopen wij voorop op het gebied van duurzaamheid.’
Oh la la!
Wanneer het najaar zijn intrede doet, breekt het chocoladeseizoen bij Martinez helemaal los! Proef de speciaal voor de herfst gemaakte chocoladepaddenstoeltjes, -eekhoorntjes en –uiltjes of de pompoen- en spookfiguurtjes van chocolade in Halloweenstijl. Dat is wat je noemt een lekker voorproefje voor de decembermaand die pas echt bol staat van de (h)eerlijkste chocolade!
Bij Martinez Chocolatier staat duurzaamheid hoog in het vaandel
Warme chocolademelk
Benodigdheden
- Martinez smeltchocolade of chocoladespoon
- Warme melk
Bereidingswijze:
Afhankelijk van wat jij zelf het lekkerst vindt, laat je veel of weinig stukjes smeltchocolade (melk of puur) in een beker warme melk smelten. Je kunt ook kiezen voor een spoon: een houten roerstaafje met een blokje chocolade eraan. Zet hem in een beker warme melk en roer tot het blokje gesmolten is.
Tip:
Maak het extra lekker met flinke dot slagroom, marshmallows, een snufje kaneel of een scheutje whiskey.
-
Jij bent die powervrouw waar iedereen tegenop kijkt. Een succesvolle carrière, een paar leuke kinderen en een gezellige vriendengroep. Maar dat is de buitenkant. Bijna niemand weet hoe moeilijk jij het soms vindt om alle ballen in de lucht te houden.
-
Als je denkt aan stoere gadgets, dan schieten motoren, gereedschap en high-tech snufjes door je hoofd. Maar laten we eerlijk zijn, zelfs de meest ruige kerels hebben een plek nodig om even op adem te komen. En nee, ik heb het niet over de sportschool. Ik heb het over de wc. Denk aan een toiletverhoging.
-
Valentijnsdag is het perfecte moment om je geliefde te verrassen met een cadeau dat écht vanuit het hart komt. Of je nu groot wilt uitpakken of het juist klein en persoonlijk houdt, het gaat erom dat het cadeau laat zien hoe goed je elkaar kent. Denk buiten de standaard chocolade en bloemen, en kies iets wat echt bij jouw partner past.
-
Durf je niet zo goed op anderen af te stappen? Dan ontmoet je misschien liever online nieuw mensen dan in reallife. De mogelijkheden hiervoor zijn de laatste jaren alsmaar groter geworden. Zo kun je tegenwoordig bijvoorbeeld gebruik maken van verschillende apps en websites om nieuwe mensen te ontmoeten.
-
De winterdip is voor veel mensen helaas een terugkerende traditie. Vaak zijn de maanden tot en met december nog wel te doen, we hebben dan nog een lekkere dosis vitamine D in ons lichaam én de gezelligheid van de feestdagen trekt veel mensen er nog wel doorheen. Maar wanneer het dan januari is, en de gezelligheid een beetje naar de achtergrond raakt dan komt de winterdip vaak 10 keer harder aan.
-
Maatwerk vloerkleden bieden de perfecte pasvorm voor elke ruimte. Of het nu gaat om een grote woonkamer, een smalle gang of een onregelmatige hoek, vloerkleden op maat passen zich precies aan de afmetingen van je interieur aan. Dit zorgt ervoor dat je geen ruimte tekortkomt en het kleed mooi in de ruimte ligt zonder te klein of te groot te lijken.
-
Een nieuwe auto kopen is een super leuk (en spannend) moment. Auto’s zijn niet goedkoop en het is zeker niet makkelijk om een goede auto te kiezen. Je hebt tijd, geld en moeite geïnvesteerd en nu is het moment gekomen om je auto op te halen. Voordat je de auto mee neemt naar huis, is het wel slim om alles nog eens even na te kijken.
-
Laminaatvloeren zijn al jaren een favoriet onder huiseigenaren en dat is niet voor niets. Deze vloeren combineren stijl, duurzaamheid en betaalbaarheid als geen ander. Of je nu een strakke, moderne uitstraling wilt of een warme, klassieke sfeer, laminaat heeft het allemaal.
-
Een visgraat vloer is een prachtige toevoeging aan elk interieur. Het luxe patroon en de warme uitstraling maken het een echte eyecatcher.
-
Als je jong bent, denk je meestal niet veel na over de dag waarop je je laatste adem uitblaast. Voor de meeste mensen is het opbouwen van hun leven een grotere prioriteit dan het afbouwen ervan. Dat is volkomen logisch, maar toch is het verstandig om eens te kijken of je je zaken goed geregeld hebt.