Wat je nog niet wist over chocolade
Dat chocolade ontzettend lekker is, wist je natuurlijk al. En je hebt ongetwijfeld ook al verschillende feiten over chocolade gehoord of gelezen. Zo heeft het al eeuwen de reputatie lustopwekkend te zijn, je kunt er de heerlijkste gerechten mee maken en je wordt er gelukkig van. Maar er is ongetwijfeld nog een heleboel wat je nog níet weet over dit goddelijke, bruine goedje. Lees en verbaas jezelf!
Rijke historie
Wist je dat de geschiedenis van cacao en chocolade tot wel 4000 jaar teruggaat? De cacaoboon is terug te vinden in de pre-Columbiaanse culturen in Latijns-Amerika. Er werd een drank van bereid. Verder werd cacao werd door de Maya’s tijdens begrafenisceremonies van hoogwaardigheidsbekleders als een kostbaar geschenk geofferd. Ook werden cacaobonen binnen de Mayagemeenschap als betaalmiddel gebruikt.
Chocolade als geneesmiddel
Pas in 1528 werden de eerste cacaobonen door Spanjaarden naar Europa geïmporteerd. In eerste instantie werd het als een geneesmiddel beschouwd dat het lichaam versterkte, mentale prestaties verbeterde en een depressie kon verhelpen. Pas decennia later werd de van oorsprong bittere cacao, door toevoeging van honing, kaneel en rietsuiker, ontdekt als een heerlijke, zoete lekkernij.
Wist je dat …
… een chocolatier in België ooit een levensgrote auto maakte van chocolade? Het voertuig woog 725 kilo en het duurde maar liefst drie weken om de bolide te maken!
… er in de buurt van Philadelphia (USA) een gigantisch pretpark met veertien achtbanen en nog veel meer andere attracties is met als thema chocolade?
Cacaobonen werden binnen de Mayagemeenschap als betaalmiddel gebruikt
De herkomst van Valentijn
Dat je je geliefde met Valentijnsdag verwent met de heerlijke chocola van Martinez Chocolatier weet je natuurlijk allang, maar wist je al hoe Valentijnsdag is ontstaan? In 496 werd 14 februari door Paus Gelasius I uitgeroepen tot de dag van de Heilige Valentijn, genoemd naar twee christelijke martelaren met de naam Valentinus. Naar verluid dankt het Valentijnsfeest van de romantische liefde, zoals dat tegenwoordig gevierd wordt, zijn ontstaan aan een gedicht van Geoffrey Chaucer (1380-1382). In de Verenigde Staten werd Valentijnsdag een commercieel succes. In het midden van de jaren 90 van de vorige eeuw waaide het ook over naar Nederland.
Valentijnshart
Benodigdheden
- 2 Martinez tabletten chocola à 100 gram
- schrijfstiften
- ingrediënten voor de vulling, zoals noten, krenten, rozijn, cranberries
Bereidingswijze:
- Breek de tabletten in stukken en smelt de chocola au bain-marie
- Schep de ingrediënten voor de vulling door de vloeibare chocola
- Giet de massa voorzichtig in een hartvormige vorm
- Dek de vorm, als alles is afgekoeld, af met plastic folie en zet het een nachtje in de koelkast
- Haal het hart voorzichtig uit de vorm. Dit gaat makkelijker als je de vorm heel even in warm water houdt
- Schrijf met de stiften een lieve boodschap op je hart
Specialisten in jouw buurt
-
De tijd dat we tussen de middag allemaal zuur ons broodje kaas uit de broodtrommel peuterden, lijkt inmiddels een ander tijdperk. Lunchen is steeds minder een verplichte werkonderbreking en steeds meer een moment om echt even te ontsnappen. Wie nu rondkijkt in lunchrooms, ziet dat de Nederlandse lunchtafel is veranderd in een werelds buffet: falafel, pho, pokébowls, zuurdesembrood met burrata – het staat allemaal naast elkaar op de kaart. -
Een woonkamer is pas écht compleet als het middelpunt zowel stijlvol als functioneel is. In Utrechtse woningen, waar de ruimte vaak slim benut moet worden, kiezen steeds meer mensen voor meubels die comfort en design combineren. Het juiste meubel kan niet alleen de uitstraling van je interieur versterken, maar ook de manier waarop je de ruimte gebruikt volledig veranderen. -
Steeds meer mensen stappen over op een scooter. Niet alleen jongeren, maar ook volwassenen kiezen voor dit handige vervoermiddel. En dat is helemaal niet zo gek. -
Om je badkamer een goede make-over te geven, is het belangrijk dat je start met een goede basis. De basis van een luxe badkamer begint bij het kiezen van de juiste kleuren en materialen. Ga bijvoorbeeld voor rustgevende tinten zoals wit, beige, grijs en pasteltinten. Deze kleuren zorgen voor een kalme en ontspannen sfeer. -
Het moment dat je begint met oriënteren op je trouwdag is vaak magisch. Plotseling komt alles tot leven: de locatie, het diner, de bloemen… en natuurlijk de jurk. Voor veel vrouwen is het uitzoeken van de juiste bruidsmode een belangrijk én spannend onderdeel van het proces. -
Shapewear, ook wel corrigerend ondergoed genoemd, is een ideale manier om er altijd goed uit te zien, wat voor dag je ook hebt. Corrigerend ondergoed is een fijne manier om een strak silhouet te creëren onder je kleding, maar dan is het wel belangrijk dat je kiest voor de juiste soort en maat shapewear. -
Een nieuw huis bouwen begint vaak met een idee. Misschien een schets op een servet of gewoon een droom in je hoofd. Maar wat je ook kiest, de prijs van zo’n project hangt af van veel factoren. -
Thuis sporten is populairder dan ooit. Het bespaart reistijd, geeft flexibiliteit en je kunt trainen in je eigen comfortzone. -
Heb je altijd al gedroomd van een eigen beautymerk? Dan is 2025 jouw moment. Met een groeiende vraag naar unieke, gepersonaliseerde producten en duurzame verpakkingen, biedt dit jaar meer kansen dan ooit om jouw ideeën tot leven te brengen. -
Golf is niet meer het domein van mannen in V-halstruien en dure lidmaatschappen. De sport heeft in Nederland een fris imago gekregen: toegankelijker, speelser en verrassend laagdrempelig.