Maak kennis met de rijke Azerbeidzjaanse cultuur
In Nederland wonen mensen uit allerlei landen. Eén van die landen is Azerbeidzjan, een nog jong land aan de Kaspische Zee. De Azerbeidzjaanse gemeenschap in Nederland telt meer dan 10.000 personen.
Gevlucht
Mayise Gündogdu is voorzitter van de stichting Ana Vatan (‘moederland’), die zich inzet voor de Azerbeidzjaanse taal en cultuur. Mayise: ‘Veel leden van de stichting zijn begin jaren 90 gevlucht uit Nagorno-Karabach als gevolg van de Armeense bezetting. Die vonden onderdak in Nederland, en dat is een tweede thuisland geworden. Hier zijn hun kinderen opgegroeid, en zij hebben, nu Azerbeidzjan weer de zeggenschap over Nagorno-Karabach heeft, eindelijk de kans om het gebied te bezoeken waar ze tot nu toe alleen over gehoord hebben.
Alle lagen van de samenleving
Maar er zijn ook Azerbeidzjanen die als student in Nederland zijn beland en vervolgens zijn gebleven, omdat ze hier een baan vonden. Je vindt Azerbeidzjanen dan ook in alle lagen van de samenleving, en velen van hen zijn prima geïntegreerd. Zo zijn ze bijvoorbeeld werkzaam als vertaler, juridisch medewerker, advocaat, tandarts, huisarts of kapper. Maar ik vind het ook belangrijk dat ze hun eigen land en cultuur niet vergeten. Ook willen we met de stichting Nederlanders laten kennismaken met de rijke Azerbeidzjaanse cultuur.’
Allerlei activiteiten
Mayise vervolgt: ‘De stichting organiseert jaarlijks allerlei bijeenkomsten, zoals muziek- en poëzieavonden en tentoonstellingen. En we staan stil bij de verschillende Azerbeidzjaanse feestdagen, zoals het lentefeest in maart. De activiteiten vinden vooral in Den Haag plaats, waar ik zelf woon en waar de stichting gevestigd is. Den Haag heeft ook een grote Azerbeidzjaanse gemeenschap, maar Azerbeidzjanen zijn ook buiten Den Haag te vinden; met name in grote steden. En verder helpt de stichting iedereen die vragen heeft of problemen ondervindt in Nederland. Er zijn bijvoorbeeld Azerbeidzjaanse vrouwen die voornamelijk thuis zitten en nauwelijks Nederlands spreken. We willen hen dan helpen.’
Vluchtelingen helpen
‘Natuurlijk ontkomen we er niet aan om het ook geregeld te hebben over de kwestie rond Nagorno-Karabach. Een deel van de Azerbeidzjaanse gemeenschap in Nederland is gevlucht voor de oorlog in deze regio, en wij willen hen zo goed mogelijk helpen. Eind vorig jaar was er weer een gewapend conflict, dat gelukkig weer achter de rug is. Als stichting willen we op een goede manier omgaan met het conflict rond Nagorno-Karabach. We zijn dan ook geen actievoerders. We hebben bijvoorbeeld goede contacten met de Azerbeidzjaanse overheid en met de ambassade.’
Mayise besluit: ‘Ik hou van mijn moederland, en vind het leuk om over het land en zijn cultuur te praten met zowel Azerbeidzjanen als Nederlanders.’
Ben je geïnteresseerd in de activiteiten van de stichting? Neem dan contact op met Mayise.
Vrouwenstichting
De oorsprong van Ana Vatan lag in 2004, en de stichting is 3 jaar later veranderd in een vrouwenstichting, met de huidige naam. Mayise, die zelf in 2003 in Nederland is komen wonen, is sinds 2011 voorzitter. Hoewel de stichting er specifiek is voor Azerbeidzjaanse vrouwen, zijn ook mannen van harte welkom bij de verschillende activiteiten.
Banners op de tram in Den Haag
Tot en met augustus rijdt tramlijn 16 in Den Haag rond met een banner waarin Azerbeidzjan wordt aangeprezen, inclusief website en QR-code. Hiermee wil de stichting Ana Vatan dit mooie land onder de aandacht brengen bij een groot publiek!
De stichting organiseert jaarlijks allerlei bijeenkomsten
RECEPT: shah plov
Shah plov is hét nationale gerecht van Azerbeidzjan. Het is een gerecht met rijst, vlees en gedroogde vruchten.
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen):
– 600 gr basmatirijst
– 125 gr boter voor de rijst
– 100 gr boter om het vlees, de uien en het gedroogde fruit in te bakken
– 125 gr gepelde kastanjes
– 100 gr gedroogde, ontpitte abrikozen
– 100 gr gedroogde pruimen
– 50 gr gele rozijnen
– 600 gr kalfsvlees (gesneden in blokjes van ca. 5 cm) of tofu
– 2 uien, gesneden in halve ringen
– 1/3 theelepel saffraandraden, opgelost in 3 eetlepels heet water, of saffraanpoeder
– 6-8 tortilla’s
– zout en zwarte peper
Bereiding:
Vul een pan met 2 liter water, kook het vlees in de pan en voeg een theelepel zout toe. Na enkele minuten vormt zich een schuimlaag. Verwijder deze laag en laat het een uurtje koken. Voeg naar eigen smaak meer zout toe. Schakel de hittebron uit en plaats het vlees in een kom, maar laat het water in de pan.
Laat de boter in een koekenpan smelten en bak het vlees gedurende een paar minuten tot het goudbruin is. Voeg de uienringen toe en bak gedurende 3 minuten. Doe de abrikozen en pruimen erbij en bak ze gedurende 3 minuten. Voeg ten slotte de rozijnen toe en bak gedurende 1 minuut. Doe 100 ml water uit de andere pan erbij, plaats een deksel op de pan en laat het 10 minuten sudderen. Doe ondertussen de rijst in een vergiet en was die grondig in lauw water tot het water helder is.
Kook 2 liter water met 2 eetlepels zout. Voeg de rijst toe en laat het 10 minuten koken, onderwijl roerend. Giet de rijst af in een vergiet. Giet ondertussen 3 eetlepels kokend water in een glas, voeg de saffraan toe en wacht tot het water donkeroranje wordt.
Smeer een ronde ovenschaal in met boter. Plaats 1 tortilla in het midden op de bodem en de rest aan de zijkanten. Besmeer ze met boter om te voorkomen dat ze aan de schaal blijven kleven. Doe een laag rijst in de schaal, besprenkel die met de saffraanoplossing, en voeg vervolgens een laag vlees en gedroogd fruit toe. Herhaal deze stappen tot de schaal bijna vol is. Vouw de uiteinden van de tortilla’s, zodat de inhoud afgesloten wordt. Plaats het deksel op de ovenschaal en zet de schaal 20 tot 30 minuten in de oven op 180 graden.
Eet smakelijk!
Specialisten in jouw buurt
-
Waarom goede sneakers belangrijk zijn In de drukke wereld van vandaag zijn sneakers voor dames veel meer dan alleen casual schoenen. Of je nu onderweg bent naar werk, afspraken buiten de deur hebt of je vrije tijd actief doorbrengt, een goed paar sneakers kan het verschil maken in comfort, uitstraling en zelfvertrouwen. Slecht passende of oncomfortabele schoenen kunnen leiden tot vermoeide voeten, rugklachten en zelfs een verminderde concentratie. -
Ben je volop je volgende grote reis of zomervakantie aan het plannen en twijfel je nog steeds enorm over de uiteindelijke bestemming? Stop dan met zoeken! Er zijn wereldwijd maar heel weinig landen te vinden die de moderne reiziger zoveel diversiteit te bieden hebben als het prachtige en immens grote Turkije. -
Denk je aan Griekenland, dan denk je waarschijnlijk meteen aan hagelwitte huisjes met felblauwe daken, eindeloze olijfbomen, schitterende zandstranden en kristalhelder zeewater. Met duizenden eilanden, waarvan er ruim tweehonderd bewoond zijn, is het kiezen van de juiste bestemming voor je reis echter nog niet zo makkelijk. Ben je op zoek naar absolute rust, fascinerende cultuur, indrukwekkende natuur of wil je gewoon onbezorgd feesten tot de zon opkomt? -
Zoek je een bestemming waar de indrukwekkende natuur volledig overheerst, de temperatuur het hele jaar door zeer aangenaam is en waar je schitterende wandeltochten kunt maken? Dan is Madeira absoluut een eiland dat hoog op je vakantielijstje moet staan. Dit prachtige eiland, gelegen in de uitgestrekte Atlantische Oceaan, staat ook wel wereldwijd bekend als het eiland van de eeuwige lente. -
Meisjes beginnen meestal al jong met ontdekken dat sieraden mooi zijn. De armband van mama of de ketting van oma zijn vaak machtig interessant, zelfs bij kleuters. -
Een ronde vorm in huis trekt direct aandacht en breekt rechte lijnen van meubels en vloeren. Het creëert een zacht, uitnodigend gevoel en kan een ruimte meteen meer sfeer geven. Denk bijvoorbeeld aan een grote lamp, een tafel of een accessoire die als middelpunt fungeert. -
Je hoort het steeds vaker: mensen die vastlopen in hun baan, zich afvragen of dit het nu is, en op zoek gaan naar werk dat écht bij hen past. Niet het zoveelste kantoorproject, maar iets waarin je aan het eind van de dag voelt dat je ertoe deed. -
Wat is het toch heerlijk om een paar goede laarzen te bezitten. Vooral in de winter is het fijn, omdat vooral chunky laarzen vaak voorzien zijn van een goed profiel. En dat is wel zo fijn als het vriest of sneeuwt. Maar laarzen kunnen eigenlijk ieder seizoen gedragen worden, omdat ze in veel soorten worden gemaakt. -
Dit seizoen draait volledig om gebreide items die niet alleen zacht aanvoelen, maar ook je hele look een relaxte sfeer geven. Zodra de temperatuur zakt, grijp je automatisch naar iets wat troost biedt zonder in te leveren op stijl. Denk aan grovere steken die volume geven of juist fijne structuren die subtiel meebewegen met je lichaam. -
We denken bij zelfzorg vaak aan rustmomenten, goed eten of beter naar ons lichaam luisteren. Maar hoe we wonen speelt minstens zo’n grote rol. Je huis is de plek waar je oplaadt, waar je leven zich afspeelt en waar je tot jezelf komt.