Feiten en fabels over chocolade!
Eigenlijk hoeft het niet eens meer genoemd te worden. Wij vrouwen weten allemaal dat chocolade een eerste levensbehoefte is. Het is dan ook van groot belang om álle feiten en fabels over chocolade te weten. Want met dit bruine goud neem wil jij geen risico’s nemen!
Feit: Chocolade vermindert stress
Chocolade stimuleert de aanmaak van endorfine en dat is een stof waar je blij van wordt. De aanmaak van adrenaline wordt juist afgeremd als je chocola eet. Hierdoor ervaar je minder stress.
Fabel: Wit uitgeslagen chocolade kun je niet meer eten
Chocolade met een witte waas ziet er niet zo aantrekkelijk uit, maar is nog steeds eetbaar. Vetbloem, zoals de uitslag wordt genoemd, ontstaat door temperatuurschommelingen. De chocolade heeft misschien in een warme auto gelegen of je hebt het in de koelkast bewaard. Je kunt dus met een gerust hart verder eten!
Feit: Witte chocolade is geen echte chocolade
Witte chocolade is eigenlijk geen echte chocolade. Het bevat geen cacaopoeder, maar bestaat uit cacaoboter, suiker, melkpoeder en eventueel een smaakstof, zoals vanille. Hierdoor heeft de chocolade ook geen bruine kleur, zoals melk- en pure chocolade.
Ken jij de feiten en fabels van chocolade?
Fabel: Je moet bonbons in de koelkast bewaren
Vocht is dé grote vijand van chocolade. Elke keer als je de koelkast of de verpakking opent, slaat condens neer op jouw bonbonnetjes en dit veroorzaakt witte vlekken die er onaantrekkelijk uitzien. Daarnaast kan chocolade geuren overnemen van andere producten in de koelkast, zoals uien of vis. Kortom: bewaar chocolade niet in de koelkast, maar kies voor een donkere en droge plaats.
Fabel: Van chocolade word je dik
Ook binnen een gezonde levensstijl kun je best af en toe eens een ongezonde snack eten, zolang je dat met mate doet. De slechte reputatie van chocolade is zo langzamerhand aan het verminderen. Kies wel altijd voor een ‘goede’ pure chocoladereep met een hoog percentage cacao en het liefst met palmsuiker in plaats van gewone suiker.
Recept
Zet binnen een handomdraai een onweerstaanbare chocoladefudge op tafel! Dit heb je nodig:
- 350 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)
- 30 gram roomboter
- nootjes naar keuze
- snuf zout
Aan de slag!
Zo maak je het:
- Doe de pure chocolade met de boter en het zout in een metalen mengkom en smelt het boven een pan met kokend water.
- Zet het vuur uit als de chocolade gesmolten is en voeg al roerende de gecondenseerde melk en noten toe. Houd een paar nootjes achter.
- Giet het mengsel in een met bakpapier of aluminiumfolie bedekte schaal of bakblik.
- Bestrooi de bovenkant met de overgebleven nootjes.
- Laat de fudge een paar uur in de koelkast of vriezer afkoelen en snijd het dan in kleine blokjes.
- Val aan!
Specialisten in jouw buurt
-
De tijd dat we tussen de middag allemaal zuur ons broodje kaas uit de broodtrommel peuterden, lijkt inmiddels een ander tijdperk. Lunchen is steeds minder een verplichte werkonderbreking en steeds meer een moment om echt even te ontsnappen. Wie nu rondkijkt in lunchrooms, ziet dat de Nederlandse lunchtafel is veranderd in een werelds buffet: falafel, pho, pokébowls, zuurdesembrood met burrata – het staat allemaal naast elkaar op de kaart. -
Een woonkamer is pas écht compleet als het middelpunt zowel stijlvol als functioneel is. In Utrechtse woningen, waar de ruimte vaak slim benut moet worden, kiezen steeds meer mensen voor meubels die comfort en design combineren. Het juiste meubel kan niet alleen de uitstraling van je interieur versterken, maar ook de manier waarop je de ruimte gebruikt volledig veranderen. -
Steeds meer mensen stappen over op een scooter. Niet alleen jongeren, maar ook volwassenen kiezen voor dit handige vervoermiddel. En dat is helemaal niet zo gek. -
Om je badkamer een goede make-over te geven, is het belangrijk dat je start met een goede basis. De basis van een luxe badkamer begint bij het kiezen van de juiste kleuren en materialen. Ga bijvoorbeeld voor rustgevende tinten zoals wit, beige, grijs en pasteltinten. Deze kleuren zorgen voor een kalme en ontspannen sfeer. -
Het moment dat je begint met oriënteren op je trouwdag is vaak magisch. Plotseling komt alles tot leven: de locatie, het diner, de bloemen… en natuurlijk de jurk. Voor veel vrouwen is het uitzoeken van de juiste bruidsmode een belangrijk én spannend onderdeel van het proces. -
Shapewear, ook wel corrigerend ondergoed genoemd, is een ideale manier om er altijd goed uit te zien, wat voor dag je ook hebt. Corrigerend ondergoed is een fijne manier om een strak silhouet te creëren onder je kleding, maar dan is het wel belangrijk dat je kiest voor de juiste soort en maat shapewear. -
Een nieuw huis bouwen begint vaak met een idee. Misschien een schets op een servet of gewoon een droom in je hoofd. Maar wat je ook kiest, de prijs van zo’n project hangt af van veel factoren. -
Thuis sporten is populairder dan ooit. Het bespaart reistijd, geeft flexibiliteit en je kunt trainen in je eigen comfortzone. -
Heb je altijd al gedroomd van een eigen beautymerk? Dan is 2025 jouw moment. Met een groeiende vraag naar unieke, gepersonaliseerde producten en duurzame verpakkingen, biedt dit jaar meer kansen dan ooit om jouw ideeën tot leven te brengen. -
Golf is niet meer het domein van mannen in V-halstruien en dure lidmaatschappen. De sport heeft in Nederland een fris imago gekregen: toegankelijker, speelser en verrassend laagdrempelig.