Harmonieus herstel met de juiste voeding
In de eeuwenoude traditie van de Chinese geneeskunde wordt voeding beschouwd als een essentieel element voor een gezond en evenwichtig leven. In deze holistische benadering is voeding niet alleen een bron van fysieke voedingsstoffen, maar ook een middel om de energiebalans en harmonie in het lichaam te bevorderen.
Voeding speelt cruciale rol
Dat is precies de reden dat acupuncturist Francis de Ruiter altijd het voedingspatroon van haar cliënten bestudeert. ‘Voeding speelt een cruciale rol in ons algehele welzijn. Ik krijg regelmatig cliënten in mijn praktijk die denken dat ze al gezond genoeg eten, maar toch sluipen er kleine maar significante problemen in hun voedingspatroon. Door middel van voedingsdagboeken ontdek ik bijvoorbeeld vaak dat sommige cliënten te veel koolhydraten consumeren, wat kan leiden tot diverse klachten zoals vermoeidheid, spijsverteringsproblemen en gewrichtsontstekingen.
Ontstekingen
‘De koolhydraten koppelen zich in het lichaam aan eiwitten en kunnen ervoor zorgen dat het lichaam denkt dat er ontstekingen zijn,’ legt Francis uit. ‘Deze ongecontroleerde reactie van het immuunsysteem kan leiden tot ontstekingen op zwakke punten van het individu, afhankelijk van hun unieke constitutie.’
Dashboardlampje
Vergelijk het met een dashboardlampje in een auto. Dat lampje – een lichamelijke klacht zoals vermoeidheid of spijsverteringsproblemen – is een indicator van een onderliggend probleem. Net zoals een brandend lampje waarschuwt voor een probleem in de auto, geeft het lichaam signalen via klachten. Door je voeding aan te passen, zoals het verminderen van koolhydraten, werk je actief aan je gezondheid en kun je toekomstige gezondheidsproblemen voorkomen.
Verzuring
Voeding kan leiden tot verzuring in het lichaam, wat de levensenergie beïnvloedt en kan resulteren in een hoge bloeddruk. Suikerrijk voedsel kan cellen verzuren doordat het zuurstof aan cellen onttrekt. Hoewel deze effecten in het begin subtiel zijn, kunnen ze na verloop van tijd leiden tot gewrichtsontstekingen of jicht. Verzuring staat onder de regie van de lever, die probeert de pH-waarde in het lichaam in balans te houden. Bij overmatige verzuring moet de lever harder werken en kan deze uiteindelijk overwerkt raken, wat zich uit in lichamelijke klachten.
Voeding vormt altijd de basis
Verdwenen klachten
Een van Francis’ cliënten, die alleen woonde en weinig tijd besteedde aan koken, ondervond dit aan den lijve. Ze merkte een aaneenschakeling van klachten, zoals vermoeidheid, darmproblemen en herhaaldelijke klachten in haar arm, variërend van schouderpijn tot een tennisarm. Na advies over haar voeding en aanpassingen daarin, verdwenen al haar klachten.
Kleine aanpassingen
De aanpassing zit soms in een klein hoekje. ‘Veel mensen kiezen voor yoghurt met muesli als ontbijt. Hoewel dit er gezond uitziet, kan het de spijsvertering verzwakken vanuit het perspectief van de Chinese geneeskunde. Door acupunctuur te combineren met gerichte voedingskeuzes, geef je een boost aan de spijsvertering, waardoor deze wordt hersteld en klachten verminderen.’
Koolhydraten
‘Men eet vaak meer koolhydraten dan het lichaam nodig heeft,’ aldus Francis. Betekent dat dan dat je koolhydraten het beste helemaal kunt vermijden? ‘Absoluut niet. Onze hersenen hebben immers suikers uit koolhydraten nodig om optimaal te functioneren. Wanneer je te weinig suikers binnenkrijgt, zal je schildklier overschakelen naar een spaarstand, om je hersenen toch te blijven voorzien van de benodigde suikers. Maar als je daarna weer terugkeert naar je vertrouwde voedingspatroon, zul je merken dat je gewichtstoename twee keer zo snel kan verlopen, zelfs als je in vergelijking met vroeger minder eet.
Supplementen of voeding?
Veel mensen kiezen voor voedingssupplementen. Dat kan nuttig zijn, maar voeding vormt altijd de basis, legt Francis uit. ‘Alles wat je nodig hebt, kun je uit voeding halen. Het is duurzamer en laagdrempeliger dan supplementen, aangezien gezonde voeding gemakkelijk verkrijgbaar is bij de supermarkt om de hoek. Voeding vormt de essentie van vitaliteit en kan kleine aanpassingen vereisen om een groot verschil te maken in de gezondheid. Luister naar de signalen van je lichaam, pas je voeding aan en bewaak je eigen vitaliteit.
Specialisten in jouw buurt
-
Het nieuwe jaar staat voor deur en de goede voornemens worden weer uit de kast gehaald. In een wereld waarin fastfood en bewerkte producten de norm lijken te zijn, zijn bewuste keuzes in voeding belangrijker dan ooit. Wij helpen je daarom een eindje op weg met die goede voornemens over gezonder leven. -
Ineens realiseer je je dat karweitjes die je voorheen moeiteloos deed ineens meer moeite kosten. Iets zwaars optillen of verplaatsen bijvoorbeeld. Dat komt omdat je spierkracht afneemt naarmate je ouder wordt. -
Een van de moeilijkste dingen om te veranderen is je gedragspatroon. Op een gegeven moment zit je zo vastgeroest in je keuzes dat het een automatisme wordt. Dit geldt ook voor voeding. Als je moe bent of het druk hebt, heb je geen zin om uren in de keuken te staan. -
We drinken allemaal weleens een kopje thee. Het is een drank van de theeplant, genaamd de ‘Camellia Sinensis’. Door de blaadjes te trekken in heet water komt de smaak vrij die ons zo bekend is. -
Vezels zijn een vorm van koolhydraten (suikerkettingen) en onmisbaar voor het functioneren van onze darmen. Daarnaast houdt het je microbioom tevreden: je interne huisdieren die uit bacteriën, schimmels en gisten bestaan. Voedsel voor je darmbewoners dus. -
Bijna iedereen is gek op zoet. Logisch, want een zoete smaak activeert het beloningscentrum in de hersenen. Dat heeft vervolgens een pijnstillend en stressverlagend effect. In de oertijd was zoet voedsel veilig om te eten. -
Na een lange werkdag kom je thuis met een enorm hongergevoel. Het idee dat je nu nog een hele maaltijd moet bereiden voordat je eindelijk aan tafel kunt is niet erg aantrekkelijk. Bovendien heb je bijna niets in huis én lukt het je niet om iets gezonds te bedenken. Het enige waar je op kunt komen, is een diepvriespizza of een patatje van de snackbar om de hoek. -
Cholesterol blijft een verwarrend onderwerp. Wat doet het en waar komt het vandaan? Als we het internet afspeuren voor een antwoord, worden we overladen met reclames voor margarines waar we niets wijzer van worden. Eenmaal bij de huisarts krijgen we – goedbedoelde – medicatie. Deze worden ook wel statines genoemd. -
Bij de koffie een gevulde koek en tijdens de lunch op je werk een frikadel speciaal, want het is snackdag. Na het avondeten een bakje roomijs en voor het slapengaan een stuk chocolade. Als je het allemaal bij elkaar optelt, snack je eigenlijk best veel. -
Aan het einde van de dag moet je jezelf over de drempel van je voordeur slepen. Je bent kapót. Het liefst zak je onderuit op de bank en blijf je daar de komende paar uur liggen. Maar je moet nog eten.