Omega 3-vetzuren: hoe zit het nou echt?
Omega 3-vetzuren zijn de stoffen die je graag wilt hebben. Je kunt erdoor zien in het donker, het is de belangrijkste antidepressiva die we kennen en het kan het immuunsysteem weer op non-actief zetten na een ontsteking. Toch is er nog veel onduidelijkheid wat betreft de juiste voedingsbronnen ervan. Wat zijn deze vetzuren eigenlijk en hoe kom je eraan?
Onverzadigde vetzuren
Omega 3 is een groep onverzadigde vetzuren. Onverzadigd betekent dat er zijtakjes aan zitten die je lichaam kan gebruiken voor allerlei functies. Je hebt twee lengtes: EPA en DHA. EPA is de belangrijkste ontstekingsremmer die we kennen. Het brengt het immuunsysteem weer ‘thuis’ na een ontsteking. DHA is een bouwstof voor je netvlies waar de staafjes vol mee zitten. De staafjes gebruik je om te zien in het donker. Ook zitten lichaamscellen aan de buitenkant vol met DHA, waardoor hormonen en voedingsstoffen makkelijk hun werk kunnen doen.
Problemen door DHA-tekort
Typische problemen die erg nauw verbonden zijn met een DHA-tekort zijn de postpartum depressie, nachtblindheid, agressie en concentratieproblemen. Soms zie je in de zwangerschap dat de aanstaande moeder onvoldoende DHA-voorraad heeft, waardoor het ongeboren kind deze voorraad uit de hersenen van de moeder trekt. Om deze redenen en nog veel meer is het belangrijk dat je er voldoende van binnenkrijgt.
Voldoende omega 3
De voorloper van EPA en DHA is alfalinoleenzuur, welke in plantaardige voeding voorkomt. Denk aan lijnzaad, chiazaad en walnoten. Deze worden (vaak door veganisten) aangeprezen als een goede bron van omega 3-vetzuren. Dat klopt ook wel, maar het idee is dat je er de actieve vormen EPA en DHA van maakt. En die omzetting is maximaal een paar procent! Dat betekent dat je zo’n kilo walnoten per dag moet eten om maar in de buurt te komen van een goede dosering actieve vetzuren. Dat gaat hem niet worden, zeker niet als je bedenkt dat omega 6-vetzuren, de concurrent, als gezonde vetten worden gepromoot in het voedingspatroon. Denk hierbij aan zonnebloemolie en margarine. Dit alles maakt het alleen maar moeilijker om de omega 3 om te zetten.
Omega 3 is een groep onverzadigde vetzuren
Goed plantaardig alternatief
Omega 3 wordt voornamelijk in algen gevonden. Deze algen worden gegeten door zeedieren zoals vis en deze zetten de aanwezige DHA deels om in EPA. Algen zijn dan ook de enige plantaardige bron van de actieve omega 3 vetzuren. Als je een verschil wilt maken uit idealisme door de overbevissing niet te steunen, ga dan voor algenolie en zie dat handje walnoten als extra. Vaak bevat algenolie alleen maar DHA, maar dat is geen probleem want DHA is langer dan EPA. En iets eraf halen is makkelijker dan eraan zetten. Denk maar aan de cake die je onlangs hebt gebakken. Met andere woorden: als je DHA binnenkrijgt maak je er vanzelf EPA van.
Mooie producten
En die mooie omega 3-6-9 producten? Dat is prachtige marketing maar voegen niets toe. Omega 6 krijg je genoeg binnen via de voeding en omega 9 haal je lekker uit een goede fles extra vergine olijfolie. Nog lekkerder ook. Meer informatie? Neem gerust contact op met De Rode Pilaren.
Specialisten in jouw buurt
-
Na een intensieve training of een zware wedstrijd heeft je lichaam tijd nodig om te herstellen. Spierpijn, vermoeidheid en kleine blessures kunnen je prestaties belemmeren en je trainingstraject verstoren. -
Ondergoed is niet meer alleen functioneel, het is uitgegroeid tot een fashion statement. Waar we vroeger simpelweg keken naar praktische oplossingen, zien we nu een duidelijke trend: comfort én stijl gaan hand in hand. De nieuwste collecties combineren zachte, ademende stoffen met trendy designs. -
Heb je last van pijnklachten in je rug, nek of schouders, of ben je vaak vermoeid en/of misselijk? De oorzaak zou een gewrichtsblokkade kunnen zijn in je wervelkolom. Dit is met verschillende technieken goed te behandelen. -
Hoofdpijn is een klacht die veel verschillende oorzaken kan hebben. Meestal trekt de pijn snel weer weg, maar in sommige gevallen blijft de pijn dagen, soms weken aanhouden. Dat is vaak erg belemmerend. -
Voetreflextherapeut Krista: ‘Ik kreeg een telefoontje van Anna en zij vertelde me dat ze al tijden last van haar buik had. Een opgeblazen gevoel en daarbij pijn tot in haar onderrug. Naar het toilet gaan was lastig. Ze zat niet lekker in haar vel en wilde hiervan af. -
Een bad nemen is een ontspannend moment voor je lichaam en geest. Daarnaast verbetert het ook je doorbloeding omdat je vaten door de warmte uitzetten. -
Het nieuwe jaar staat voor deur en de goede voornemens worden weer uit de kast gehaald. In een wereld waarin fastfood en bewerkte producten de norm lijken te zijn, zijn bewuste keuzes in voeding belangrijker dan ooit. Wij helpen je daarom een eindje op weg met die goede voornemens over gezonder leven. -
Heb je voetklachten, zoals pijn aan de bal van je voet of aan je hiel? Of heb je misschien te maken met een voetafwijking, zoals platvoeten, hielspoor, hallux valgus of holvoeten? Ook in het geval van diabetes of reuma kun je pijnlijke voeten krijgen. -
We hebben er allemaal van tijd tot tijd last van: stress. Het woord heeft een negatieve klank, want je kunt er immers allerlei klachten door krijgen, zoals hoofdpijn, vermoeidheid, rug- en nekklachten, concentratieverlies en slapeloosheid. -
Honing is al eeuwenlang een geliefd natuurproduct dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook talloze gezondheidsvoordelen biedt. Dit gouden elixer, geproduceerd door bijen, is meer dan alleen een zoetmiddel. Van culinaire toepassingen tot medicinale gebruiken, honing heeft een unieke plaats in ons dagelijks leven.