Waarom afvallen niet lukt

Het hebben van overgewicht verhoogt het risico op aandoeningen en ziektes. Dat wil niet zeggen dat iemand met een gezond gewicht niet ziek kan worden. Er spelen meer factoren een rol. Toch is één ding zeker: een gezond gewicht met een gezond voedingspatroon verlaagt het risico. Maar hoe krijg je een gezond gewicht?

Gezond eten

Iedereen heeft een andere definitie van ‘gezond eten’. Gezond eten betekent dat je zo puur en onbewerkt mogelijk eet. Veel producten die uit een fabriek komen, bevatten suiker, zout en (trans)vet. En hoe goedkoper het product, des te goedkoper de grondstoffen en des te slechter de kwaliteit van grondstoffen. Suiker, zout en slechte vetten zijn namelijk niet duur.

Kant-en-klaar

‘Ik zie het veel gebeuren bij mij in de praktijk’, vertelt gewichtsconsulent Miranda Slagter-Zwier. ‘Mijn cliënten denken dat ze gezonde keuzes maken, maar eigenlijk is dat niet zo. Er zijn veel verpakkingen die claimen vet- en suikervrij te zijn, zoals fruityoghurt. Maar fruityoghurt kan niet opboksen tegen yoghurt met vers fruit. Eigenlijk horen geen enkele klant-en-klaarproducten thuis in een gezond eetpatroon. Kies je voor Cup-a-Soup? Het is beter om zelf een grote pan soep te maken, deze zijn ook prima in te vriezen!’

Gezonde snacks

Overdag zijn er genoeg lekkere tussendoortjes te eten:

komkommer
tomaatjes
paprika
een handje ongezouten of ongebrande noten
een gekookt eitje

Eet gevarieerd!

Miranda: ‘Variëren is óók heel belangrijk! Eet niet elke dag hetzelfde. En gebruik alsjeblieft vet. Niet te veel uiteraard, maar dat geldt voor alles. Vet is heel belangrijk, alleen al voor de opname van de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K.’

‘Variëren is heel belangrijk!’

Hoeveelheid eten

‘Soms heb ik een cliënt die wel echt gezond eet, maar niet afvalt. Dan gaan we kijken naar de hoeveelheden die gegeten worden. Voor noten is één hand genoeg en dus niet een hele zak. Eén avocado op een dag is genoeg, twee is te veel. Dus ook voor gezond eten geldt dat je niet te veel moet eten. Of iemand neemt steeds eten bij een hongergevoel, terwijl het lichaam misschien vraagt om drinken. Vergeet dus zeker niet om voldoende water of thee te drinken.’

Boodschappenlijstje

Mogen wij je een heerlijke gezonde maaltijd aanbevelen? Of heb je gewoon zin in een wandeling naar de supermarkt? Neem dan deze ingrediënten mee voor een overheerlijke tonijnsalade:

Blikje tonijn op water
Paprikapoeder
Chilipoeder
Keltisch zeezout
2 theelepels Belgische mayonaise (zonder suiker)
Appel
Tomaat
1/3 komkommer
Augurk
Stronkje witlof
8 olijven
Hand verse spinazie

Bereiding

Nu je alle boodschappen in huis hebt, kun je aan de slag! Open het blikje tonijn en knijp het water eruit. Doe de tonijn in een schaal en voeg hieraan de paprikapoeder, chilipoeder, Keltisch zeezout en mayonaise aan toe. Meng dit goed door elkaar. Snijd de appel, tomaat en komkommer in blokjes. Snijd de augurk in stukjes. Snijd de witlof in halve ringetjes. Voeg dit allemaal toe aan de tonijn, samen met de olijven en spinazie. Meng alles nog een goed door elkaar. Heerlijk als lunch en makkelijk mee te nemen naar het werk!

Professioneel advies en begeleiding

Ben je op zoek naar goed en professioneel advies of wil je begeleiding bij het afvallen? Dan kun je contact opnemen met A Love 4 Health. Soms kan er een andere oorzaak zijn dat je niet afvalt, maar dan is het verstandig om de huisarts te bezoeken.

Datum: 27 september 2018