Schitterend bestek

Zo doe je zeker de prachtige vorken, messen en lepels van Keltum veel eer aan. Dat geldt uiteraard voor ieder merk waarvan de ontwerpers hun best doen om iets uitzonderlijks neer te zetten – of leggen, in dit geval. Maar al die andere smeden doen er op dit moment niet toe, want dit artikel gaat over Keltum. We leggen je onder andere uit hoe dit allemaal begon en waar de kwaliteiten van dit prestigieuze merk liggen.

Hoe begon het allemaal

De naam Keltum werd in 1936 geïntroduceerd, maar gaat al veel verder terug. Naar de tijd van de gilden in 1789. Johannes Mattheüs van Kempen werd toen zilversmid en legde de basis voor het tegenwoordig koninklijke merk Van Kempen & Begeer. In zijn hoedanigheid vervaardigde van Kempen klein zilver bestek, evenals zijn zonen die in de voetsporen van Johannes traden. Het predikaat ‘Koninklijk’ volgde in 1841 en bijna 100 jaar daarna werden er voor het eerst producten onder de naam Keltum op de markt gebracht. Natuurlijk is er in de loop der jaren een hoop gemoderniseerd. Maar de passie voor het vak en de ambachtelijke wijze waarop dit bestek gemaakt wordt is nagenoeg onveranderd gebleven. Dat zul je ook wel merken aan de hoge kwaliteit van het Keltum bestek!

Iets moois presenteren

Kortom, wanneer jij hooggeëerd publiek over de vloer krijgt, in de vorm van (aanstaande) schoonouders, een nieuwe vlam, je baas of een belangrijke klant, dan wil je iets moois kunnen presenteren. Niet alleen de maaltijd die jij serveert is daarbij ontzettend belangrijk, of de sfeer die je schept. We gaan ervan uit dat jullie geen barbaren zijn die alles met hun handen eten. In plaats daarvan laat jij je smaak en stijl uitstekend doorschemeren door één van de vele Keltum besteksets op tafel te leggen!

Waar kan ik allemaal uit kiezen?

Uit een heleboel, keuze te over eigenlijk. Enkel van de mooiste en beste materialen wordt gebruik gemaakt. Dat is ook wel nodig wanneer deze metalen accessoires met de fijnste details worden vervaardigd. Zo zijn er bijvoorbeeld de besteksets die gemaakt zijn van 18/10 edelstaal, waarbij van een hoogwaardige nikkel en chroom legering wordt gebruikt. Wie wil er nu geen messen, vorken en lepels die zowel roestvast als vlekvrij zijn? En uiteraard mag zilver bestek ook niet ontbreken, waarmee je ware sieraden aan de eettafel toevoegt.

Of zelfs bij de koffie gebruikt. Want voor ieder gezellig samenzijn heeft Keltum het allerbeste in huis!

Behoorlijke prijs

OK, om maar even met de deur in huis te vallen: er is geen verschil tussen een braadpan en een ‘Dutch oven’. Dat is de term die in het buitenland aan deze onmisbare gietijzeren kanjers wordt gegeven. En niet alleen qua formaat en gewicht zijn ze behoorlijk, ook de prijs mag er wezen. Als in: die is hoog. Erg hoog. Want een braadpan vind je niet in een setje van vier of meer. Die zul je toch echt eerst apart moeten aanschaffen. Maar dan heb je ook wat!

Wat kan er dan allemaal in?

Tja, wat je wilt eigenlijk. Oorspronkelijk wordt deze pan, van de binnenkant vaak voorzien van emaille of keramiek, gebruikt voor de bereiding van vlees. Maar dat is lang niet alles wat je ermee kunt doen. Ook een stoofschotel bereid je ermee, of een heerlijke soep op eigen recept. Heb je een interessant ovengerecht gevonden dat je graag uit wilt proberen? Dikke kans dat je daarvoor ook je braadpan kunt gebruiken! Want ja, wanneer je zo’n ding aanschaft, dan wil je er natuurlijk wel zoveel mogelijk profijt van hebben.

Welk model is voor mij het beste?

Bij iedere pan moet je uiteraard goed kijken of die bedoeld is voor jouw veelgebruikte warmtebron. Gas, elektrisch, inductie, etc. Ben jij zo’n avontuurlijk persoon dat graag een maaltijd buiten bereidt – of dat nou in het wild, op een camping of in je eigen achtertuin is? Dan kies je voor de potjie variant, die pootjes heeft. In Australië bestaat een variant die bedourie heet. Deze zet je bij voorkeur neer op een verzameling hout of stenen waaronder vuur wordt gestookt. Even braden en smullen maar, van alles wat je in the Outback vindt! Kortom, hoe en waarvoor je jouw braadpan precies gebruikt bepaalt welk model jij moet hebben.

Wat mag zo’n pan mij kosten?

Een flinke duit, daar hadden we je al voor gewaarschuwd. Braadpannen horen thuis in het topsegment! Natuurlijk is de diameter ook bepalend voor de prijs. Maar voor eentje van rond de Ø 20-30 cm ben je al gauw tegen de €200 kwijt. Ja, dat lees je goed! Besef echter wel dat zo’n pan je leven lang meegaat en in de meeste gevallen ook gewoon in de afwasmachine geplaatst mag worden. Maar hé, zolang jij je hobby serieus neemt moet dat toch geen probleem zijn? Dus kom op, ga naar die (web)winkel en sla aan het oriënteren!